白癜风患者是否可以食用富含维生素C的水果？关于维生素C（VC）的忌口问题，是患者最大的困惑之一。其实，关键在于理解“过量”与“适量”的区别。下面让我们一起跟着盐城白癜风医院医生一起来看看：
为何建议限制VC？
VC是还原剂，能将多巴醌还原为多巴，从而中断黑色素的生物合成过程。理论上，大剂量VC会阻碍复色。
无需“谈C色变”
正常饮食中的蔬菜水果所含的VC剂量，远达不到影响病情的程度。完全戒断水果会导致维生素缺乏，反而对健康不利。
关键在于“量”与“源”
应避免长期、大量服用VC补充剂或保健品。饮食上，避免一次性摄入过多猕猴桃、鲜枣、山楂等VC含量极高的水果即可。
盐城白癜风医院医生总结：
白癜风患者是否可以食用富含维生素C的水果？对VC不必过度恐惧。均衡膳食中适量的水果摄入是安全的。切忌因噎废食，保持营养均衡更重要。
